Menu web

Tìm kiếm sản phẩm

Ngôn ngữ

Chia sẻ

Trang chủ / Các sản phẩm / Thịt chế biến thịt / Nhà khói luồng không khí ngang
  • Nhà khói luồng không khí ngang
  • Nhà khói luồng không khí ngang
  • Nhà khói luồng không khí ngang
  • Nhà khói luồng không khí ngang
  • Nhà khói luồng không khí ngang
  • Nhà khói luồng không khí ngang
  • Nhà khói luồng không khí ngang
  • Nhà khói luồng không khí ngang
  • Nhà khói luồng không khí ngang
  • Nhà khói luồng không khí ngang

Nhà khói luồng không khí ngang

● Hàm:

Sấy khô, nấu ăn, hút thuốc, đỏ

Hút thuốc lạnh tùy chọn và Baking

Liên hệ với chúng tôi Cuốn sách nhỏ
Chi tiết sản phẩm:
● Tài nguyên sưởi ấm:
Hơi nước, điện 		● Lựa chọn hút thuốc
Hút thuốc lá gỗ hoặc hút thuốc lỏng 		● Công suất:
1- 8 xe đẩy thiết kế linh hoạt


● Đặc điểm:

Hệ thống điều khiển màn hình cảm ứng PLC

◇ Chức năng chẩn đoán lỗi của hệ thống

Trạng thái đang chạy của máy có thể được ghi lại và đặt lại

◇ Máy có thể khởi động lại với tất cả dữ liệu làm việc ban đầu

Hệ thống lưu thông không khí được thiết kế đặc biệt

◇ Chế độ điều khiển nhiệt độ PID

Hệ thống làm sạch CIP tối ưu.

Xây dựng mô -đun của các buồng

Vật liệu cách ly là bọt polyurethane hoặc len đá bên trong bức tường buồng

◇ Áp dụng quạt đặc biệt với tốc độ không khí thấp, áp suất không khí cao

◇ Máy phát điện khói bằng gỗ hoặc máy nguyên tử khói chất lỏng

◇ Van điều khiển độ ẩm được trang bị

◇ Áp dụng van thoát nước Lind Weit

Các thành phần điện và khí nén nổi tiếng thế giới


Sê -ri Ryxs

Xe đẩy

Dung lượng (kg)

Sức mạnh (kW)

Năng lượng sưởi điện (kW)

Tiêu thụ hơi nước (kg/h)

2

500

11.5

60

80

4

1000

20.85

120

160

*Dữ liệu kỹ thuật trên chỉ dành cho tham chiếu, nó có thể thay đổi theo các cấu hình khác nhau.

Sản phẩm liên quan

Chất lượng thay đổi thế giới,
Đổi mới mang đến tương lai.

Công ty TNHH Thiết bị thông minh Ribon Ribon, Ltd. được thành lập vào năm 2003 bởi ông Shi Ming và chúng tôi chuyên về nghiên cứu, phát triển và sản xuất máy móc chế biến thịt.

Là một doanh nghiệp chuyên nghiệp về nhà hút thuốc chế biến thịt, các máy hút bụi và các đường cắt và giải phóng ở Trung Quốc, chúng tôi cũng đã xuất các giải pháp này sang thế giới kể từ năm 2003.

Công nghệ và giải pháp luôn được tối ưu hóa và bây giờ các giải pháp của Ribon được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới. Và chúng tôi sẽ liên tục phát triển hệ thống của chúng tôi hơn nữa, để mang lại cho bạn các công nghệ và dịch vụ tốt hơn.

  • Giấy chứng nhận CE
  • Giấy chứng nhận CE
  • Giấy chứng nhận CE
  • Chứng chỉ hệ thống quản lý năng lượng
  • Hệ thống quản lý chất lượng
  • Hệ thống quản lý an toàn và sức khỏe nghề nghiệp
  • Hệ thống quản lý môi trường

Tin tức

Gửi tin nhắn

Leave Your Message*

Kiến thức sản phẩm

Những loại thực phẩm có thể được hút bằng cách sử dụng nhà khói này?
Các Nhà khói luồng không khí ngang là đa năng và phù hợp để hút một loạt các sản phẩm thực phẩm. Một số loại thực phẩm có thể được hút bằng cách sử dụng nhà khói này bao gồm:
Thịt: Các loại thịt khác nhau như thịt lợn, thịt bò, thịt gia cầm (thịt gà, gà tây, vịt), thịt cừu và thịt trò chơi có thể được hun khói để tăng cường hương vị và bảo quản.
Cá và hải sản: Các loài cá như cá hồi, cá hồi, cá thu, cá sấu và cá trích thường được hút. Ngoài ra, hải sản như tôm, sò điệp và vẹm cũng có thể được hun khói để thêm hương vị khói.
Xúc xích và thịt chế biến: các loại xúc xích khác nhau, bao gồm xúc xích truyền thống, thịt chữa khỏi và thịt deli, có thể được hút thuốc để phát triển và bảo quản hương vị.
Phô mai: Một số loại phô mai, chẳng hạn như cheddar, gouda, mozzarella và provolone, có thể được hút thuốc để thêm độ sâu của hương vị và mùi thơm.
Rau: Một số loại rau như cà tím, nấm, ớt và cà chua có thể được hun khói để tạo ra hương vị và kết cấu độc đáo.
Đậu phụ và protein dựa trên thực vật: Đậu phụ và các protein dựa trên thực vật khác có thể được hun khói để truyền đạt hương vị khói và tăng cường hồ sơ hương vị của chúng.
Các loại hạt: Các loại hạt như hạnh nhân, hồ đào và hạt điều có thể được hun khói để thêm một kích thước khói cho hương vị tự nhiên của chúng.
Gia vị và thảo mộc: Một số loại gia vị và thảo mộc có thể được hút thuốc để tăng cường hương vị của chúng, sau đó có thể được sử dụng trong các ứng dụng ẩm thực.

Làm thế nào để nhà khói đảm bảo thậm chí hút thuốc và nấu các sản phẩm thực phẩm?
Các Nhà khói luồng không khí ngang Sử dụng một số tính năng thiết kế và hệ thống điều khiển để đảm bảo hút thuốc và nấu các sản phẩm thực phẩm:
Hệ thống lưu thông không khí được thiết kế đặc biệt: Nhà khói được trang bị hệ thống lưu thông không khí được thiết kế đặc biệt, đảm bảo luồng không khí nhất quán trong phòng nấu. Hệ thống này giúp phân phối khói đều xung quanh các sản phẩm thực phẩm, đảm bảo hút thuốc đồng đều.
Luồng khí ngang: Nhà khói sử dụng thiết kế luồng không khí ngang, trong đó khói và nhiệt được lưu thông theo chiều ngang trên buồng nấu ăn. Điều này đảm bảo rằng tất cả các khu vực của buồng đều nhận được một lượng khói và nhiệt nhất quán, dẫn đến việc hút thuốc và nấu ăn.
Tốc độ không khí thấp, quạt áp suất không khí cao: Nhà khói được trang bị quạt có tốc độ không khí thấp nhưng áp suất không khí cao. Những người hâm mộ này giúp nhẹ nhàng lưu thông không khí và khói trong suốt buồng mà không gây ra nhiễu loạn hoặc phân phối không đồng đều.
Chế độ kiểm soát nhiệt độ PID: Nhà khói luồng không khí ngang Sử dụng chế độ kiểm soát nhiệt độ PID (tỷ lệ tích phân-định kỳ), đảm bảo kiểm soát chính xác nhiệt độ bên trong buồng. Điều này giúp duy trì nhiệt độ nhất quán trong suốt quá trình hút thuốc, đảm bảo thậm chí nấu các sản phẩm thực phẩm.
Hệ thống làm sạch CIP tối ưu: Một buồng nấu ăn sạch là điều cần thiết để thậm chí hút thuốc và nấu ăn. Nhà khói được trang bị hệ thống làm sạch CIP (sạch sẽ) tối ưu, đảm bảo làm sạch hoàn toàn buồng giữa các lô. Điều này giúp ngăn ngừa bất kỳ dư lượng hoặc tích tụ nào có thể can thiệp vào luồng không khí và phân phối nhiệt.
Xây dựng mô -đun của các buồng: Các buồng của nhà khói được xây dựng bằng thiết kế mô -đun, cho phép dễ dàng tùy chỉnh và tối ưu hóa các mẫu luồng khí. Điều này đảm bảo rằng tất cả các khu vực của buồng đều nhận được khói và nhiệt đầy đủ, dẫn đến việc hút thuốc và nấu các sản phẩm thực phẩm.
Kiểm soát độ ẩm: Nhà khói được trang bị van điều khiển độ ẩm, cho phép điều chỉnh chính xác các mức độ ẩm bên trong buồng. Điều này giúp tạo ra môi trường lý tưởng cho việc hút thuốc và nấu ăn, đảm bảo kết quả nhất quán trên tất cả các lô.